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毛毛虫面包

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面包造型的确千奇百怪形象各异有很多种，好像每次造型做重复了就觉得没有新鲜感，所以总是在尝试着不同的花样，一款毛毛虫面包出炉，香甜松软又赢得家人的赞赏！

作者: 街角de风铃

用料

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小技巧

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    6.面团擀成长方形涂抹豆沙馅，留出一边缘不要涂抹豆沙馅！
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    7.有豆沙的一边卷起，卷到没有豆沙的地方，用小刀把没有豆沙一边切成小条如图！
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    8.降小条卷到豆沙卷那边如图！
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    9.全部卷完如毛毛虫样！
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    10.放入烤盘烤箱30度，里面放一碗开水进行二次发酵大约1小时！
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    11.二次发酵好表面刷蛋液，用红豆当眼睛，烤箱提前预热180度烤二十分钟！
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    12.时间到出炉晾凉装盘！
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    13.成品图！

    • 小贴士

    豆沙馅我感觉不要太多，有的我放的多了导致肚子爆裂，发面不要发过，不然很酸，面揉出膜才会好吃，烤箱温度还要根据自己烤箱灵活调整！

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