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猪排

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买过半成品牛排,总吃也上火,改吃猪排,呵呵,不错

作者: 叶清秋

小技巧

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    6.准备定粉,面包糠
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    7.肉片粘定粉,再粘蛋液
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    8.粘过蛋液,再粘面包糠,用勺子压压面包糠,防止脱落
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    9.油冒烟,小火慢慢炸
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    10.复炸一遍,金黄即可
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    11.吸油纸吸去多余油分
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    12.切条,装盘,配番茄酱,千岛酱
  • 小贴士

    腌制根据个人喜好添加调料,第一遍小火慢慢炸熟,复炸要炸透,才会香香脆脆

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