爽脆小黄瓜

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  1.黄瓜加入盐糖，用手抓直到黄瓜出汗，稍微腌制片刻
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  2.倒出黄瓜腌制出来的水份，倒入酱油米醋拌匀，继续腌制片刻
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  3.将黄瓜码入盘中，撒上适量熟芝麻
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  4.浇上红油辣椒
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  5.炒勺放油烧热，放入花椒爆出香味，捞出花椒，用热油泼在红油上，撒上核桃碎即可上桌