独家酸菜

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  1.取白菜最硬的部分，将其洗净。
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  2.切成小块，放于碗中，以备待用。
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  3.取适量老坛中的酸水放于白菜中。
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  4.加入适量盐，均匀搅拌，腌制约两天。
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  5.当白菜时间泡够后，切入少量青椒，以备待用。