芒果慕斯蛋糕

小贴士

1、镜面使蛋糕别有一番风味，朋友们也可以用自己喜欢的果汁来调，不一定都用橙汁；

2、芒果要选金黄成熟的，才不会带酸味；

3、融化吉利丁粉后要晾至20度左右才可以淋面，不然会使慕斯融化；
4、慕斯糊到好后表面要抹平才漂亮，我这个没抹平中间有点高了，淋上镜面胶之后颜色显得不够均匀哦，或者镜面也可以再做的厚点。