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香辣儿菜

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之前,我做了清淡的蒜蓉蒸儿菜~ 今天,二零一五年的最后一天,我做了一份香辣儿菜~ 如同,一年之中清淡浓辣皆有,多滋多味、宽厚丰实~ 清淡时,有其滋味;浓辣时,亦有其中味。清也好,重也罢,不清不重亦罢,珍惜随缘,心安如此~ 人生也宛如这一份又一份菜,可经历,可成长,可有情,可品位,可融心,可留驻艺术之美,可感动~ 中午吃完了这份香辣儿菜,晚餐将与家人同聚,再过一些时辰,新的一年,二零一六会将与大家相会~ 念安~

作者: 禅源

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    6.随即加入一勺豆瓣酱。
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    7.爆香豆瓣酱后,倒入儿菜,进行翻炒。
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    8.翻炒儿菜五分钟后,倒入适量老干妈与少量盐,均匀翻炒。
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    9.当香味翻炒均匀后,关火盛入盘中,就这样,香辣儿菜便做好了,趁热吃吧~
  • 小贴士

    翻炒儿菜时需把火调小,避免生锅。

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