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肉末玉米粒

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这是我的创意爱心妈妈菜，因为儿子很喜欢吃玉米，也很喜欢吃里脊肉。我想要是把二者结合在一起也许味道更鲜美呢！果真确实美味，儿子吃的开心，妈妈我也就放心了。

作者: 窈-窈

用料

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小技巧

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    6.锅中放适量橄榄油，待油六七成热时放入葱花爆香。（切忌不要把葱花炒胡了）
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    7.先倒入切成丁的蔬菜粒大火翻炒。
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    8.待蔬菜丁炒至七八成熟时，倒入滑炒好的里脊肉末。
    并放入盐，鸡精，翻炒一会儿即可出锅。（这一步骤当时着急忘记拍了，用类似放肉末的菜代替一下，抱歉）
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    9.嫩嫩的肉香混着甜甜的玉米味，实在是一道不可多得的宝贝下饭菜。

    • 小贴士

    1、爆香葱花时要注意火候，不要把葱花炒黑
    2、蔬菜丁入锅大火翻炒时要不停搅拌，不然玉米容易炒黑
    3、一定要在蔬菜快炒熟时再放里脊肉末这样出来的肉末不会老。
    4、蔬菜丁入锅炒有顺序先炒玉米和胡萝卜，炒一小会儿后再放入三月瓜丁。

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