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腊肉炒红菜苔

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红菜苔味甘、辛、性平,能活血散瘀、止血的功效。腊肉和红菜苔搭配炒着吃,味咸香,好吃下饭。

作者: 排骨酱

小技巧

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    6.锅里放少许油,倒入腊肉煸炒吐油。
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    7.炒至腊肉变透明、微黄、微卷。
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    8.加入蒜片炒出香味。
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    9.倒入红菜苔翻炒。
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    10.加生抽、白糖翻炒断生。
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    11.加盐炒匀。
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    12.盛出装入盘、即食。
  • 小贴士

    1、炒菜油别倒太多了,腊肉会煸炒吐一些油的。2、红菜苔适当去掉皮,炒来更嫩更好吃。3、鸡精可随个人口味添加。

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