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五角星馒头

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这是女儿叫做的五角星形状,还真难倒我了,想了老半天才知道用煎蛋模具,轻轻一按图案就出来了,上菜谱仅供参考哦

作者: 橴夢

小技巧

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    6.发酵至原来体积的两倍大
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    7.拉开里面呈蜂窝状,排出气体
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    8.加少许干面粉防沾手揉面,分成几个小团在醒发半个小时
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    9.取一个小面团擀煸
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    10.用五角星煎蛋模具压在面皮上
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    11.取掉边缘
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    12.五角星形状就出来了
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    13.放上蒸锅蒸20分钟
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    14.可爱的五角星馒头就好了
  • 小贴士

    天冷了不好发面,可以烤箱预热10分钟后关电,在把面团放烤箱发酵比好发哦

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