番茄酱香饭

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  1.准备好所需食材，清洗干净。
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  2.将所有蔬菜切丁，火腿也切丁，葱江蒜切末。
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  3.开大火，锅内倒入适量橄榄油（其他油也可以）。待油四五成热时放入适当的番茄酱，砂糖（比例约为1：1），小火炒化。再放入葱姜蒜末爆香。
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  4.先倒入蔬菜丁大火翻炒。
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  5.再倒入凉米饭翻炒。此时放小火，等把米饭和蔬菜全部炒匀了，再开大火。