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冬笋炒五花肉片

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作者: 小鱼儿joyce

小技巧

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    6.油锅烧热后放入切好的姜蒜爆香后,倒入焯水后的冬笋翻炒两分钟,加适量水,然后把五花肉片和红椒圈再一起翻炒两分钟
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    7.最后再倒适量老抽让冬笋上色,关小火加盐和鸡精调味,装盘上桌
  • 小贴士

    冬笋用开水焯烫一步是为了去除笋的涩味

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