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豆腐两吃,一半做了小葱拌豆腐。一半切方块放到冰箱冷冻层里变成冻豆腐。冻豆腐的味道是豆腐的另一种独特味道。冻豆腐经过烹调,孔洞里都灌进了汤汁,吃起来不但富有弹性,而且味道也格外鲜美可口。
如果着急吃,冻豆腐可以用温开水解冻。白菜手撕的味道更佳。
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