野生鲫鱼汤

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  1.鲫鱼洗净沥干水分
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  2.锅里放油，煸香姜片，煎至两面金黄
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  3.加温水莫过鱼
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  4.小火慢炖半个小时，出锅放入适量盐和香菜

小贴士

我这里煎鱼的味道就在鱼的身上摸了点盐，这样鱼不会粘锅，油也是用了两种，在香油里面加了点猪油，可以使口感更好！