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传统家常焖面

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说起吃焖面，我家宝贝总是津津乐道！每次闻到都会感到幸福，吃一口就会竖起大拇指！超市活动买了好多豆角很嫩，今天做起让她解馋…

作者: 芃派社

用料

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小技巧

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    6.热锅冷油，油比平时炒菜略多一点！倒入蒜片葱丝。
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    7.倒入肉丝翻炒，肉丝稍变色撇到锅一边
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    8.倒入豆角翻炒。
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    9.炒至8成熟加盐拌匀。
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    10.把沥干水分的面铺在豆角上。沿锅边撒一圈水。中火。
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    11.盖盖儿焖到滋滋响。
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    12.打开锅盖搅拌均匀即可关火。

    • 小贴士

    肉丝放油是避免粘锅。面条是最细的那种生的。

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