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双色馒头

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虽不是北方人,但喜欢吃面食也爱玩面食,空闲时就弄弄花样,没空时就捏个大包,哈哈,今天做的这个双色馒头有点心急,蒸的时候开了一下锅,回缩了一点点,不过不影响口感,美观还算过得去

作者: 刺泡鱼

小技巧

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    6.白色的放下面,擦上一层油中间,把粽色的面片叠上
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    7.从一侧卷起
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    8.卷好后的面团用刀子切开,进行第二次发酵
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    9.发酵好的面团冷水上锅大火蒸20分钟就好,记得中间不要打开盖子,以免馒头塌不好看,我就心急今天了
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    10.出锅了,总算没那么丑
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    11.很松软馒头,很好吃
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    12.成品
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    13.成品

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