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南瓜蓉

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这南瓜蓉,和南瓜酱的做法差不多,只是煮的时间稍长和多了一个筛粉的步骤。

作者: 浩豪妈

小技巧

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    6.把分成两次打好的南瓜糊倒入。
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    7.开大火煮开后转中火煮15分钟,水份煮干些筷入粘米粉“快速搅拌,以免粉结块了”。
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    8.再煮5分钟南瓜酱变浓稠,即可关火。
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    9.放凉后用保鲜盒装起,放冰箱冷藏。
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    10.用来做小餐包的馅料,特别美味。
  • 小贴士

    粘米粉筛入时,一定要边筷边快速搅拌,要不结块成一颗颗的小颗粒,影响口感。没有黄油,也可用玉米油代替。南瓜蓉煮成放冰箱存放,可以做包子的馅料,也可以制作汤丸。

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