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鱼含多种微量元素,常吃能补脑和促进生长发育。此汤比较清淡,汤鮮味美。
1、鱼肉提前片好,汤开后用筷子夹着一片一片的放入,待其半分钟遇热上好浆后,再用锅铲轻轻推几下,这样煮出来汤清不糊。2、喜欢更鲜美点的,可在腌制鱼片时加少许胡椒粉,和出锅时加少许味精或鸡精(做孩子吃的所以弄的比较清淡)。3、根据个人口味也可以不放蕃茄酱的。
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