梅菜闷五花肉块

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  1.梅菜放水里泡半个小时，洗泡干净变谈即可。
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  2.五花肉切成3cm左右厚度的长方块。
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  3.姜片，蒜头和五花肉先下油锅煎至微微变色。
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  4.
  四面都煎好了之后，把酱油，料酒一起倒入锅里和肉炒均匀，用小火炒至肉肉全部上色了均匀即可。
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  5.
  加入适量的热开水和梅菜。