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猫耳朵

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呵呵，喜欢弄些小吃，但是油炸的上火，少吃点

作者: 叶清秋

用料

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小技巧

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    6.白色放下面，红色放上面，用点力卷紧
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    7.卷好的放入冰箱冷冻一会，方便切薄片，不能冷冻久了切不动
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    8.取出切成薄片
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    9.油冒烟，放入薄片小火慢炸
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    10.捞出，复炸一遍，颜色金黄既好，不能炸久了，焦了
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    11.捞出，沥干油，用吸油纸吸去多余的油
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    12.最好装盘或密封盒保存

    • 小贴士

    猫耳朵一定要卷紧点不然油炸容易散开，冷冻方便切薄片，注意小火慢慢炸

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