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蒜香卷粉

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卷粉其实就是没切的河粉卷起来的,因为它形状像猪肠,所以老广叫它猪肠粉,我习惯叫卷粉

作者: 墨染云烟

小技巧

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    6.待卷粉表皮开始起焦壳,下入蒜沫一起翻匀
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    7.卷粉全部煎透后,加少量盐,转圏淋入一小勺生抽,大火快速翻匀
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    8.起锅装盘撒葱花
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    9.换个角度再来一张
  • 小贴士

    卷粉即当主食又当菜,当主食配点汤或者牛奶豆浆,当菜下粥都是极方便快手的

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