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蕃茄鸡蛋汤煮面

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蕃茄鸡蛋汤煮面营养又养胃,比较清淡做给俺家孩子吃的。

作者: 排骨酱

小技巧

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    6.锅里水烧开,放入蕃茄焯一分钟。
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    7.捞出来撕掉皮。
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    8.切小块。
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    9.锅里放油烧热,倒入蛋液煎熟。
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    10.倒入蕃茄炒出浓汁。
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    11.注入清水(开水)烧开。
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    12.放入面条煮。
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    13.用锅铲弄散煮熟透,加盐调味。
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    14.盛入碗中,撒上葱花即食。
  • 小贴士

    1、煎过的鸡蛋煮面更香,味比较清淡,喜欢带点鲜味的,可在吃的时候加少许味极鲜在碗里拌匀,味更好。2、蕃茄比较大的,可在蕃茄表面切十字刀后再焯水(我用的比较小的蕃茄所以沒切十字刀)。

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