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蔓越莓玫瑰花面包

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在这寒冷的冬季,送上我亲自做的玫瑰花面包,同时捎去我的问候,让您吃在嘴里,暖在心里。希望这诱人的香味,朵朵玫瑰,给您带去一份好心情。

作者: 阿拉嗦

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    6.发酵后。。。
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    7.取出面团使其排气。
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    8.面团分成35个小剂子。
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    9.揉圆后,盖上屉布,松弛15分钟。
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    10.松弛后将剂子擀成圆片,5片为一组,错着码放。
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    11.卷起来,用筷子从中间切开,一分为二。
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    12.形成两朵玫瑰花。
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    13.模具中刷上一层油,把做好的玫瑰花依次码放好。
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    14.放入烤箱中二次发酵。(烤箱底层一盆热水,使其能够快速的发酵)。
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    15.二次发酵后取出。
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    16.刷上一层薄薄的蛋液。
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    17.花心用蔓越莓点缀。
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    18.撒上少许黑芝麻。
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    19.再撒上少许的扁桃仁片。
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    20.预热烤箱,180度,20分钟。(要随时观察上色情况)。调整时间和温度。
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    21.哈哈,美丽的玫瑰花尽在您的眼前。
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    22.拉丝效果棒棒哒。

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