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肉末烧豆腐

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灼豆腐的水一定要煮沸后才放入。灼的时间不宜过长。

作者: 琳迪妈

小技巧

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    6.加入调好的酱汁
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    7.加入豆腐,倒适量开水盖上锅盖
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    8.入青红椒粒收汁撒上葱花
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    9.装盘上桌
  • 小贴士

    剁肉末时可以浇上几滴水,这样可以彻底引出肉的鲜嫩。

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