香煎罗非鱼

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  1.将鱼洗干净，沥干水。先撒上细抹均，然后撒上点肉桂粉再次抹均，静置片刻滴上几滴料酒，最后撒上黑胡椒粉抹均，腌制一个晚上。
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  2.热锅放上黄油融化。
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  3.将腌制好的鱼放入锅内，火适当减小。一面煎大约3分钟左右。
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  4.大约三分钟后就能看到鱼一边已经熟了，翻另一面再煎约三分钟。注意哦火不是大火。二边都煎熟后装盘
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  5.蚝油加水和冰糖放到锅里烧开，加上玉米淀粉勾芡。