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羊肉抓饭

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老公从小在新疆生长,回到石家庄后还是喜欢新疆的特色美食,以前老公公在,每周回家就可以吃到,老公公离开后老公经常念叨。看到他想老人想抓饭,于是我凭借以前看老公公做抓饭的过程,尝试着自己动手做,一来二去老公说吃到了以前的味道,现在这道饭我们家会隔三岔五的吃上一顿,美食里含着思念和亲情----

作者: 蓁蓁真

小技巧

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    6.放入羊肉翻炒均匀
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    7.加入少许水,没过羊肉即可
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    8.放入胡萝卜
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    9.加入大米
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    10.大火开锅后转小火慢煲30分钟后即可。
    也可以倒入电饭煲内按米饭键即可。
    蒸熟后搅拌均匀即可食用。
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    11.配上自己腌制的糖蒜,泡杯热茶吃饭了
  • 小贴士

    抓饭配上糖蒜和浓浓的热茶才地道

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