葡萄干紫薯蛋挞

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  1.准备食材，把蒸熟的紫薯切成小丁。
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  2.挞皮提前拿出来解冻。
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  3.把牛奶、淡奶油和糖混合均匀，隔水加热至糖融化后晾凉备用。
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  4.分两次筛入低筋面粉搅拌至面粉无颗粒。
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  5.把蛋黄打散后倒进去一起搅拌均匀。