自制麻辣锅底

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  1.备好图中食材。两个老鸡汤浓汤宝，干辣椒、花椒、大葱、姜、蒜洗净，豆瓣酱。
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  2.蒜、姜切片，大葱切段。
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  3.净锅注入植物油、猪油。
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  4.加入干辣椒、花椒、姜、蒜片爆香。
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  5.加入豆瓣酱、辣椒面(小火)炒出红油。