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火腿面包卷

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这应该是一个比较适合小朋友吃的吧,话说前几天家里烧烤,有火腿,女儿无意吃了一根,好像喜欢上火腿了,这两天做面包,总说妈妈做火腿面包好吗?好吧那就放火腿吧,还加放了个儿童营养麦片,很香哦

作者: 橴夢

小技巧

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    6.加入花生油
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    7.继续搅拌和成面团,盖上保险膜进行发酵
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    8.发酵至比原来的面团2倍大,
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    9.里面拉开成蜂窝状后,排出气体,加少许干面粉避免沾手,继续和面成面团,醒发半个小时
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    10.把面团分割成小面团
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    11.把小面团擀成长形
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    12.把火肥肠放入卷起来
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    13.摆入烤盘,下面垫好锡纸,等待二次发酵体积变大
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    14.面包松发变大后放入烤箱中层,上190度下160度烤10分钟
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    15.十分钟后加盖一层锡纸在上面
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    16.继续烤20分钟后,面包就烤好了,因为我没刷蛋黄液上色,所以我多烤了几分钟上色,
  • 小贴士

    因为主要考虑是给女儿吃的,加上天气干燥,总怕她上火咳嗽,所以用冰糖水和面,鸡蛋也放得一个而以,黄油换成了花生油,加儿童麦片增加口感,表面我就不刷蛋黄液上色了,尽量把容易上火的食材减少,这样面包吃起来就不怕宝宝容易上火了,

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