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土豆是一年四季家中必备的食材哦！因为它简单、营养丰富，而且能做出各种好吃的美食，所以成为很多主妇的储备食材之一， 酸溜酸溜的醋溜土豆丝虽然是素菜，但是很下饭能吃好几碗饭呢
土豆丝切好后，放进醋水中浸泡，并反复冲洗几次，即可以避免在空气中氧化变黑，还可以去除淀粉保证口感清脆，不喜欢脆的可以不多次冲洗
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