砂锅煲鸡腿蘑菇

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  1.鸡腿剁成块冷水下锅，放入姜片，料酒，八角煮沸一分钟。
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  2.捞出控干水分。
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  3.蘑菇洗净泡软。
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  4.锅上火倒入植物油放入鸡块翻炒至鸡块四边微黄。
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  5.放入葱姜继续翻炒一下。