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猪肉大葱早餐包

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大葱味辛性平，有解肌发汗，通阳利气，行瘀止血，消肿解毒之功效，猪肉 为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，两者结合鲜香味美，营养丰富！

作者: 街角de风铃

用料

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    6.把肉馅搅拌的上劲比较腻乎就可以了！这样的肉馅出来成团出油！
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    7.大葱剁碎放入肉馅拌均！
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    8.面粉放入发酵粉拌均，一点点加入温水揉成较软面团！盖保鲜膜发酵！
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    9.发酵至2.5倍大，手摁下去不回缩就是发酵好了！
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    10.发酵好的面团揉均排气，搓成长条分成大小相同小面剂！
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    11.摁扁团圆，擀成饺子皮状！
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    12.放入肉馅！
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    13.左手大拇指按压陷，右手顺着边捏起！
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    14.口全部捏紧！
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    15.全部包醒发十五分钟！
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    16.凉水上锅蒸，开锅蒸十分钟！关火再闷3分钟再出锅！
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    17.成品图！

    • 小贴士

    肉陷朝一个方向搅拌，这样成品出来成团有嚼劲，放花椒水为的去腥成品流油，全部办完一定要醒发，不然蒸出来会像烫面一样，一次吃不完可以冷冻，吃的时候一蒸跟新的一样！

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