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南瓜玫瑰花卷

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家里的南瓜都快放烂了,直接做成花卷,好看也好吃。南瓜饼、南瓜粥……用南瓜制作的各种食品深受大家欢迎。南瓜的功效是非常高的,日常多吃南瓜可使大便通畅,肌肤丰美,尤其对女性,有美容作用,还是一种高钙、高钾、低钠食物,利于防治骨质疏松和高血压,富含的胡萝卜素,可在体内转化成维生素A,有效保护视力,促进骨骼发育,维护皮肤健康,提高人体免疫力

作者: 浩轩and馨瑶

小技巧

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    6.将发酵好的面团放在案板上充分的揉压,挤出里面的空气,取少许面团搓成细长条。
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    7.用刀切开,将小剂子擀成均等的面皮,类似于饺子皮的擀法。
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    8.如图所示将5片面皮叠在一起。
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    9.用筷子轻轻一按,方便卷。
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    10.面皮卷起,中间切两半。
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    11.切面朝上,将花瓣整理一下,玫瑰花卷就做好了。
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    12.全部卷好,醒发20分钟左右。
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    13.放锅里大火15分钟蒸熟花卷,焖5分钟再开锅盖食用即可。
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    14.蒸好了,开吃吧。
  • 小贴士

    1. 南瓜太热的时候不能放进干酵母,否则把酵母烫死了就让其失去发酵的效用了。
    2. 因为南瓜泥特别湿,含水量大,所以倒入面粉的时候一定要分次倒入。
    3. 揉好的面团盖上湿纱布放在温暖的地方。

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