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西芹炒鸡蛋

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一道简单美味的素食。

作者: 腊月水仙豆豆

小技巧

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    6.锅中再加入一点油,放入蒜爆香。
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    7.放入西芹青椒快速翻炒,加入盐,酱油翻炒。
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    8.再加入鸡蛋翻炒几下,关火盛出,菜就做完了。
  • 小贴士

    鸡蛋不宜炒太久,以免把营养破坏掉。我一般会在最后放鸡蛋之前加入盐,酱油,这样不至于盐撒到鸡蛋上化不开,影响口感。

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