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相信所有的妈妈都跟我一样,不希望或者不允许孩子吃肯德基、麦当劳之类的洋快餐,儿子现在四周岁半,我很少带他出去吃饭,更别提肯德基了,可是突然有一天他回家就会说肯德基,会说汉堡包,会说鸡米花,上校鸡块……那好,百变妈妈自己变点鸡米花出来吧!这款小食加入了酸奶元素,不辣,甜咸适中,略带奶香,口感外脆里嫩,最关键的它不是油炸的,而是烤箱版的,或者用微波炉都可以做,推荐给宝妈们!
1.鸡胸切丁时稍微大点儿,否则会从烤网中漏下去的2.用手多按摩鸡肉一会儿,会使鸡肉更嫩,更浸味儿3.烤制时最好在烤箱底部垫锡箔纸,或者在烤网下层放一个烤盘,因为烤的过程鸡肉丁会往下滴油水4.各家烤箱性质不一样,这又涉及到温度和时间问题了,请自行调整,通常不超过半个小时,否则时间太长,鸡肉水分流失,口感太老!我家烤箱是长帝的,火比较温和,烤的时间不算短,还有跟鸡肉丁多少也有关!5.没有烤箱的朋友,可以在最后一步放入微波炉,选最高火加热15分钟左右也可以,我试过微波炉来做,效果也不错啦!
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