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烧卖的面皮富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾,除热止渴的功效。烧卖里的猪肉含有丰富的蛋白质,有利于人体的生长发育。加入香菇胡萝卜香干更是营养丰富。
烧卖作为早点、小吃,吃时配以酱、醋、姜丝或者鲜汤,美味无比。
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