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口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量植物纤维，具有防止便秘，促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用，而且它又属于低热量食品，一般品种的脂肪含量仅为干重的4.4%。可以防止发胖。 口蘑中还含有多种抗病毒成分，可以辅助治疗由病毒引起的疾病。其中的大量植物纤维有防止便秘、促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用。 今天我做的这道口蘑味道相当棒，加了辣椒更是美味，喜欢我的做法的亲收藏了自己做着吃吧。
不喜欢吃辣椒的友可以换成灯笼椒和彩椒，味道一样棒；口蘑清洗时放点粉面泡一会，脏污就能洗的很干净；肉片入锅前记得加几滴食用油拌匀，那样炒出来的肉更嫩滑呢。
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