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胡萝卜樱子蒸菜

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以前总是看我妈做,今天我也动手做蒸菜,比外边买的蒸菜还好吃。

作者: 宝妞妞妈

小技巧

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    6.把蒜拍下放石臼里,在蒜上撒点盐。
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    7.把蒜捣成蒜泥。
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    8.放生抽,醋,盐,香油,蒜泥放在一起搅拌均匀。
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    9.蒜汁里再家适量饮用水,或者凉白开。
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    10.蒸菜稍放凉些,把蒜汁淋在蒸菜上,搅拌均匀就好了。
  • 小贴士

    胡萝卜樱子多沥沥水,不然拌面粉会黏;蒸好后会结到一起,要趁热用筷子把蒸菜轻轻抖散;蒜泥调出来的蒜汁可以使蒸菜更入味。

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