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粉蒸胡萝卜藕

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每天做菜都会根据儿子的喜爱搭配调整,随意变通,孩子爱吃粉蒸肉,但最近消化不太好,以素为主,所以用蒸肉粉搭配了他爱吃的莲藕和胡萝卜,成品很有特色,自我感觉还可以,推荐给大家!

作者: 刘佳

小技巧

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    6.抓匀,使每根莲藕胡萝卜条都裹上蒸肉粉,腌十分钟
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    7.腌好的胡萝卜藕条摆盘(也可以随意摆啦,不用这么麻烦)
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    8.蒸锅加水烧开,把莲藕胡萝卜上锅隔水蒸二十五分钟左右
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    9.至胡萝卜和莲藕酥烂即可出锅
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    10.撒上黑白芝麻和葱花装饰一下即可享用啦
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    11.胡萝卜和莲藕裹着蒸肉粉的香味,快来尝尝吧
  • 小贴士

    1.这道菜最后的胡萝卜和莲藕都是比较软糯的口感
    2.腌胡萝卜和莲藕时稍加一点香油,回增加菜品的香味,而且对小朋友很有益处,但实在不喜欢香油的味道,可以不加,或者稍稍加点植物油也可
    3.因为胡萝卜和莲藕蒸治过程中会渗出水分,所以拌匀蒸肉粉和胡萝卜莲藕的过程中不需要额外加水了

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