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银耳营养丰富,多食有益身心健康。银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果 ,黑木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。 黑木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用。
焯木耳时最好银耳和*分开焯,焯*时间比银耳要长些,大家不要学我犯懒哦!黄椒可以不用,直接都用青椒。榨辣椒油的油温不要太高,以免榨糊。
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