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香酥鸡腿

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鸡腿孩子最爱吃,这次虽然是用油炸的,但是因为用了麦片裹在外面,所以油用的并不多,所以还是很健康的。

作者: 清水

小技巧

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    6.微波过的的鸡腿去掉调料,取出装盘。
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    7.把淀粉,鸡蛋液,麦片分别装在三个小碗里。
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    8.把鸡腿先放到淀粉里裹上淀粉。
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    9.再放到鸡蛋液里裹上蛋液。
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    10.最后把裹上蛋液的鸡腿放在麦片碗里裹上麦片。
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    11.锅里放入适量油,加热后把鸡腿放入,开小火慢慢炸。
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    12.待两面都炸成金黄色就可出锅了,把油沥干,就可装盘了,这就是炸好的鸡腿,还不错吧?
  • 小贴士

    在鸡腿上划两刀,可以在腌制时更加入味,鸡腿炸过后可以用厨房纸把多余的油吸掉,因为我家里没有厨房纸,所以用就漏勺沥油,然后就装盘了。

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