自制无添加桔子酱

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  1.洗干净两只新鲜表皮光滑的桔子，用刨丝器刨下桔皮表层，内层白色部分不需要，加了桔酱会苦。
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  2.桔皮丝加少许盐腌制十分钟，然后用冲洗，再挤干水份，可用厨房纸裹住挤干，很方便。
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  3.挤半只柠檬汁，只需一勺即可。
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  4.桔子剥皮，去白色的筋和内膜，只留果肉和汁水。
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  5.将果肉、汁水、桔皮丝、冰糖加入锅中大火烧开然后小火熬煮。