红油花菜

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  1.准备好原材料，菜花洗净，掰成小块 。姜切丝、蒜切片、肉切丝。
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  2.调料备用。
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  3.锅中倒入油，爆香姜丝和蒜片。下入肉丝炒至变色，在放入一勺豆瓣酱，炒出红油。
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  4.倒入菜花，煸炒。
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  5.放入盐和适量生抽翻炒。看到菜花梗变成绿色就可以出锅。