丝瓜炒瘦肉

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  1.先将瘦肉用小辣椒，蒜，姜，淀粉和适当的盐腌一下备用！
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  2.烧水放油将丝瓜焯一下，捞起控水备用
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  3.下油将腌好的瘦肉翻炒到八成熟乘盘待用
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  4.另起锅下油将小辣椒，蒜爆香之后弃之，下丝瓜翻炒几下，下瘦肉同步下适当的味精，盐继续翻炒一会儿，就可以乘盘吃了

小贴士

切记在炒肉之时，要把小辣椒，蒜，姜剁碎，这样才能保证一道菜的宗旨两种色，仔细看一下，才能看到另一番天地，你懂的！嘻嘻！