本帮葱油拌面

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.将葱洗净，切成段，只需葱绿，葱白部分留作它用。
• 点击查看大图
  2.备好油、糖、生抽、老抽、蚝油、切好的葱段。
• 点击查看大图
  3.热锅加油小火烧至五六成热，手放锅上方能感觉到热量，放入葱段小火煸炒。
• 点击查看大图
  4.炒至葱段变得酥脆，颜色发黑。这个过程根据葱的多少时间不等，耐心观察，我炒了有十几分钟。捞出葱段，放一边备用。
• 点击查看大图
  5.将生抽、老抽、蚝油调和在一起，然后倒入锅中与葱油调匀，继续小火加热。