猪脚炖花生

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  1.准备好食材，猪脚洗净，花生泡半小时
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  2.锅内加水，倒入猪脚、料酒和姜片汆水五分钟
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  3.猪脚捞出洗净血沫
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  4.锅内倒入少量油烧热，放入猪脚煎一下
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  5.加入葱姜蒜、大料爆香，放入生抽、老抽、料酒、糖、醋翻炒，使猪脚均匀上色