下载APP
打开APP,查看视频做法>>

心形椰蓉小面包

4.6万点赞 · 461收藏

7.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名5252

椰丝和牛奶的奶香混合着面包清甜柔软的发酵感。每一口都很满足,让丝丝甜蜜在嘴里融化。任谁都抵御不了这种味觉的诱惑。

作者: 秋天的蝎子

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.这时可以制作椰蓉馅。黄油室温软化,用打蛋器打匀,加入细砂糖拌匀,分两到三次加入蛋液拌匀,加入椰蓉拌匀,最后加入牛奶拌匀,稍放置使椰蓉吸足水分。
  • 点击查看大图
    7.取一小面团包入椰蓉馅。
  • 点击查看大图
    8.捏好,收口朝下放。
  • 点击查看大图
    9.擀成椭圆形。
  • 点击查看大图
    10.长边对齐对折。
  • 点击查看大图
    11.两头再对折。
  • 点击查看大图
    12.中间一刀切下去,不要整块切断。
  • 点击查看大图
    13.自切口处向两侧翻开。
  • 点击查看大图
    14.排入烤盘。
  • 点击查看大图
    15.所有面团都整形完毕后送去烤箱进行二发。烤箱底部放碗热水,直至发酵到1.5倍大。
  • 点击查看大图
    16.烤箱180度预热,发酵好的面包表面刷上蛋液,将面包放在烤箱中层,烤制20分钟即可。
  • 小贴士

    1、最后几分钟里观察面包上色情况,可加盖锡纸防止上色过深。

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活