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我们在做这款汤时需要注意，猪腰要去掉里面的白色筋膜，要不吃起来会有膻味。猪腰加料酒能去异味，菠菜很容易熟所以不要久煮。包菜根部要全去掉，
据说猪腰适宜肾虚之人腰酸腰痛、盗汗者食用；适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用；血脂偏高者、高胆固醇者忌食。
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