下载APP
打开APP，查看视频做法>>

五花烧海鳗

3.7万点赞 · 65收藏

5.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名29.8万

打开APP收藏菜谱

红烧鱼时我喜欢放几片猪五花进去一起炖，可以很好的去除鱼腥味

作者: 刘佳

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.洗干净猪五花肉，切成大片
  • 点击查看大图
    7.炒锅中放适量油，烧热后先放入五花肉翻炒
  • 点击查看大图
    8.等待炒至肉变黄，油煸出来
  • 点击查看大图
    9.把剩下的一半葱姜蒜片放入锅中继续翻炒
  • 点击查看大图
    10.淋去适量料酒和酱油炒匀
  • 点击查看大图
    11.把腌制的海鳗鱼放入锅中快速炒上色
  • 点击查看大图
    12.锅中加适量生抽，耗油，盐和白糖，锅边淋一圈香醋，炒匀后加入适量热水，刚刚没上鱼即可
  • 点击查看大图
    13.大火烧开锅后转中小火慢炖至汤汁浓稠
  • 点击查看大图
    14.装盘撒上葱花
  • 点击查看大图
    15.鱼肉很香，猪肉也很香
  • 点击查看大图
    16.再来一张

    • 小贴士

    这种做法烧出来的鱼都挺入味的，猪肉一定用带肥的，这样能更好地除去腥味

打开APP收藏菜谱
点击展开全部16个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活