紫薯小猪豆沙包

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  1.面粉量:2碗。因为家里就两口人。
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  2.酵母量:少半袋，用温水搅拌开完全溶解，备用。
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  3.和面时可以掺点牛奶，和的面又香又甜。
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  4.用牛奶和酵母水和面，揉光，面不要太硬。做到:面光、盆净、手净。
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  5.面和好后盖上湿抹布放盆里，放在温暖处发酵。秋天天气冷一般发酵时间在4-5小时，发到比以前发1.5-2倍大小。