腊肠炒香干

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  1.把所有食材切好备用
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  2.在锅内倒少许花生油预热好，腊肠倒入煸炒出油放少许生抽入色炒出盘中备用
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  3.锅中再次倒入少许花生油预热将香干煸炒片刻，加入生抽炒
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  4.香干入色后，将芹菜、蒜苗段、辣椒一起倒入边炒边加少量清水，注意不需多次加水，一次就好，加水有避免把食材炒得太干的作用。
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  5.炒至八成熟后，把蒜叶倒入煸炒，放盐调味。